Makanan Yang Tidak Dapat Di Simpan Di Kulkas

Kita pasti berpikir bahwa cara yang tepat untuk menyimpan sayur adalah dengan dimasukkan ke kulkas supaya tetap segar. Namun ternyata tidak semua bahan makanan dapat disimpan di dalam kulkas. Berikut adalah lima jenis contohnya.

Tomat
Ok, secara teknis tomat adalah buah, namun lebih dekat disebut sebagai sayur. Jika kamu pernah menanam tomat, maka kamu akan tahu bahwa tomat suka panas dan benci dingin. Ternyata walaupun setelah dipetik, tomat masih tidak tahan dingin. Kulkas bukanlah tempat yang cocok untuk menyimpan tomat. Tomat yang disimpan dalam kulkas menjadi layu dan meskipun masih bisa dipakai untuk dimasak namun tidak untuk dimakan segar. Simpanlah di meja dapur (namun tidak terkena sinar matahari langsung) dan nikmati saat sudah ranum.

Kemangi
Sama seperti tomat, kemangi juga suka panas, jadi jika disimpan di tempat dingin akan menyebabkan kemangi layu secara dini. Kemangi akan berada dalam kondisi maksimal jika disimpan di atas meja dapur dan dirawat seperti bunga segar. Setangkup kemangi dapat disimpan dalam sebuah cangkir berisi air (ganti airnya setiap sehari atau dua hari sekali) dan jauhkan dari sinar matahari. Bungkus longgar dengan kantong plastik untuk menjaganya tetap lembap (namun pastikan plastik mempunyai lubang untuk jalan masuk udara segar).

Kentang
Kentang baik disimpan pada suhu yang dingin namun bukan suhu dingin yang dapat membuatnya beku. Kentang baik disimpan dalam suhu sekitar 7,2 derajat Celcius, sekitar 10 derajat lebih hangat daripada kulkas pada umumnya. Sebagian besar dari kita tidak memiliki ruang penyimpanan bawah tanah (tempat yang gelap dan bersuhu dingin untuk menyimpan sayuran umbi akar seperti kentang), jadi menyimpan kentang di dalam kantong kertas di tempat dingin (seperti dalam lemari makanan) adalah yang terbaik.

Kenapa kertas? Karena kertas lebih memiliki pori-pori untuk benapas, tidak seperti plastik. Jadi kentang tidak akan membusuk dengan mudah. Dan kenapa bukan kulkas? Menyimpan kentang di dalam kulkas dapat mengubah zat tepungnya menjadi gula dengan mudah, yang dapat memengaruhi rasa, tekstur, dan proses kematangannya.

Bawang
Bawang keluar dari tanah dengan kulit pelindung yang tipis. Untuk membuat dan menjaga lapisan kulit yang tipis, bawang butuh "disembuhkan" dan disimpan di tempat yang kering seperti lemari penyimpan makanan, yang tidak selembap kulkas. Selain itu, kekurangan sirkulasi udara dapat membuat bawang menjadi busuk. Oleh karena itu bawah sebaiknya tidak disimpan di dekat kentang, yang mengeluarkan gas dan kelembapan dan dapat menyebabkan bawang lebih cepat busuk.

Simpanlah bawang di ruangan yang dingin, kering, gelap, dan memiliki ventilasi yang baik. (Cahaya dapat menyebabkan rasa bawang menjadi pahit). Namun tak semua bawang harus diperlakukan sama. Daun bawang dan kucai memiliki kadar air yang tinggi dan lebih mudah rusak, jadi harus disimpan di dalam kulkas.

Avokad
Saat kita membeli avokad yang sekeras batu, jangan simpan avokad itu di dalam kulkas, karena akan memperlambat proses pematangannya. Namun jika kita memiliki avokad yang telah matang dan tidak akan langsung dikonsumsi, simpanlah di dalam kulkas untuk mencegahnya cepat busuk.

Jadi inti dalam penyimpanan avokad adalah, simpan avokad yang belum matang dalam lemari, dan simpan avokad yang telah matang dalam kulkas apabila buah tersebut tak akan dimakan saat itu juga.

Minuman yang Terbuat dari Daun Kokain

Pihak produsen sendiri menjamin orang yang meminumnya tidak akan kecanduan kokain.

Daun koka, menjadi bahan utama yang digunakan oleh pihak produsen Babco Europe dalam membuat minuman beralkohol, Coca Blue.

Rencananya, minuman ini bakal diluncurkan pada pertengah bulan Desember mendatang sebagai bagian dari perayaan berakhirnya kalender India Maya pada tanggal 21 Desember 2012 yang dipercaya sebagai kiamat dunia.

Daun koka tersebut dinyatakan dipetik dari wilayah pegunungan Andes pada ketinggian sekitar 2000 meter di atas permukaan.

Menurut pihak produsen, daun koka yang tumbuh di ketinggian itu memiliki rasa yang lebih kaya.

Setelah di pilih, daun tersebut dikirim ke pabrik Babco Europe yang ada di Amsterdam, Belanda.

Pihak pabrik kemudian menghapus beberapa bahan dan zat aktif yang melekat dalam daun, sebelum dijadikan bahan campuran minuman produksi mereka.

Rencananya, minuman ini akan dibuat secara eksklusif sebanyak 100 botol di masing-masing kota dan negara yang menjadi tempat perilisan, seperti Las Vegas, London, Amsterdam, Seoul, Bangkok, Hong Kong, Auckland dan Sydney.

Harga minuman beralkohol ini dipasarkan dengan harga US$450 atau sekitar Rp4,3 juta per botol.

4 Makanan Mematikan di Asia

Berhati-hatilah dengan beragam bentuk makanan yang ada dihadapan Anda.

Karena, tidak semua makanan yang Anda komsumsi benar benar nikmat hingga akhirnya. Seperti si buah asli dari tanah Asia, Durian.

Buah berduri ini dikenal memilik bau yang sangat menyengat. Selain menyengat, buah ini juga memiliki kandungan alkohol , yang bisa membuat sang penikmatnya beresiko mengalami kematian mendadak.

Untuk itu, sebelum menikmati si buah penggoda ini, ketahuilah dahulu kondisi tubuh Anda. Jangan mencobanya makanan tersebut, jika Anda masih memiliki tekanan darah tinggi yang diatas rata rata.

Selain, Durian masih ada empat makanan mematikan yang wajib Anda waspadai di daratan Asia, seperti:

1. Otak Monyet (Cina)

Apabila anda memakan otak monyet mungkin bisa beresiko terinfeksi yang sama dengan penyakit yang ditimbulkan oleh sapi gila.

2. Sup Kelelawar (Thailand)

Daging kelelawar dan Tikus dapat mengandung bakteri parasit atau patogen yang dapat mengakibatkan penyakit serius, yang mungkin pada suatu saat anda hanya bisa menyalahkan tukang masaknya.

3. Blood Clams (Cina)

Kerang merupakan salah satu makanan yang cukup berbahaya dan kerang ini diklaim dapat menyebabkan orang yang mengkonsumsinya terkena hepatitis A. Sekitar tahun 1988 kurang lebih dari 310.000 penduduk Shanghai Terinfeksi Hepatitis A karena memakan kerang ini. Kerang ini dijual di Pasar gelap di daerah Shanghai dengan harga yg cukup tinggi.

4. Ikan Buntal (Jepang)

Dikenal sebagai Fugu hanya bisa dimasak oleh chef jepang, yang hanya memilki lisensi tertentu. Ini dikarenakan hati ikan unik ini banyak sekali mengandung racun mematikan, yang dapat membunuh anda setiap saat.

4 Makanan Pemicu Sakit Kepala

Banyak yang acapkali mengabaikan sakit kepala. Tanpa pikir panjang, kebanyakan orang hanya menenggak obat untuk meredakan sakit kepala. Tapi, bagaimana jika sakit kepala selalu datang setiap saat? Anda tentu tidak mungkin terus minum obat-obatan.

Nah, menurut para ahli, sakit kepala bisa berasal dari apa yang Anda konsumsi sehari-hari. Jadi, cara terbaik untuk menghindari serangan sakit kepala adalah dengan menghindari makanan yang dapat memicu sakit kepala.

Lalu, apa-apa saja makanan tersebut?

1. Keju
Keju mengandung kadar protein tinggi. Di dalam tubuh, protein menghasilkan tyramine, zat yang menyebabkan sakit kepala. Hal ini juga sering disebut dengan cheese effect. Jadi, pastikan jenis keju yang Anda lahap dan konsumsi dalam jumlah yang tidak terlalu banyak.

2. Cokelat
Jika Anda alergi terhadao kakao, Anda bisa merasa pusing, meski mengkonsumsi dalam jumlah sedikit. Phenylethylamine dan theobromine, dua komponen dalam coklat yang dapat menyebabkan pelebaran pembuluh darah sehingga rasa sakit pada kepala dapat muncul sesaat setelah Anda mengkonsumsinya.

3. Kopi
Menariknya, kopi dapat bekerja dalam dua cara yang berlawanan. Minuman ini dapat menyembuhkan sakit kepala, dan juga dapat menjadi alasan utama pemicu sakit kepala. Campuran kafein dan magnesium dapat menyebabkan sakit kepala.

4. Junk food
Komponen utama dari junk food adalah mono sodium glutamat, yang merupakan salah satu pemicu sakit kepala. Selain itu, junk food membutuhkan waktu ekstrak untuk dicerna. Hal ini membuat aliran darah berjalan lebih cepat ke otak sehingga menyebabkan sakit kepala.